• Коктейли
    • Классические коктейли
    • Авторские коктейли
    • Trendy Cocktails
  • Люди
    • Известные миксологи
    • Знаменитости мира напитков
    • Бармены-легенды
  • Бренды
    • Текила
    • Ром
    • Ликеры
    • Коньяк & Бренди
    • Игристые
    • Джин
    • Водка
    • Виски
    • Биттеры
    • Аперитивы & Co

Архив

Архив Ноябрь 2015

Наверное, мои герои слишком много пили! Интервью Федора Евсевского для Лондонского журнала Rutage

12 ноября 2015 Ф. Евсевский Нет комментариев


Categories: News and Feelings, Знаменитости мира напитков, Люди, Напиткология Tags: Библия бармена, Федор Евсевский
Нажмите здесь, чтобы
подписаться на новые посты

Случайные записи

 

ЭКЗОТИКА: ПУТЕШЕСТВУЙТЕ, НЕ ОТХОДЯ ОТ СТОЙКИ


Miniaturetiki

У каждого из нас есть собственное определение экзотики. То что является экзотикой для одних, для других – повседневность. И чтобы избежать скуки, достаточно перемещаться туда-обратно. Экзотический тренд наращивает силу и в наши дни набирает мощь опустошительного тайфуна, позволяя путешествовать, не отходя от стойки. Существует множество типов экзотических коктейлей разной направленности: азиатские, латиноамериканские (Мексика, Бразилия), кубинские […]

 

Браммелл. Слова и музыка – В. Журавлев


Jouravlev

«Миксолог – это композитор, а бармен – музыкант-исполнитель», – со знанием дела говорит Владимир Журавлев, поскольку он сам музыкант по профессии. Себя Владимир относит, скорее, к аранжировщикам коктейльных произведений. Впервые встав за барную стойку в конце 90-х, он решил всецело посвятить себя истории, культуре и философии бара. Здесь приводится рецепт его коктейля «Браммелл», который, как […]

 

Неполиткорректный коктейль Бронкс


Bronx

История «Бронкса» – это история Соединенных Штатов. Я имею в виду коктейль. Если сегодня в обществе своей подружки вы закажете «Бронкс», она сочтет вас за последнего лоха. Но если бы она знала, что когда-то этот коктейль входил в тройку наиболее популярных в Америке, то есть был наравне с «Мартини» и «Манхэттеном», то посмотрела бы на […]

 

Хемингуэй и Бакарди. Два гиганта на одном острове


Hem-+-Bacardi

    И в жизни, и в книгах Хемингуэй охотно называл бренды напитков, которые он любил и которыми он поил своих героев. Он знал, что это придавало большую правдоподобность персонажам. В его книгах встречаешь множество брендов джина, рома, виски и шампанского. Но единственным брендом спиртного напитка, с которым Эрнест Хемингуэй поддерживал особые отношения, был ром […]

 

Человек-Агава: Хулио Бермехо


Julio

  Я мог бы долго рассказывать здесь, почему Хулио Бермехо стал живой легендой мира текилы. Он – лучший специалист планеты (наряду с Томасом Эстесом, Филом Бейлем и несколькими другими). Я мог бы долго рассказывать о его уютном баре, где все знают друг друга, где царит душевная атмосфера, а перед стойкой трогательно сидит его мама. Где […]

 

Символ Америки: Коктейль «Минт Джулеп»


MintJulep

Если бы у входа в нью-йоркский порт потребовалось создать заново статую Свободы, то вместо факела ей следовало бы вручить бокал «Минт Джулепа»! Но почему тогда не «Манхэттена»? Потому что «Минт Джулеп» в еще большей степени, чем «Манхэттен», связан с историей США. Потому что «Минт Джулеп» появился на свет в 1803 году в Виргинии, родном штате […]

 

Наполеон хаус


Napoleon

  История ново-орлеанского «Наполеон Хауса» заслуживает того, чтобы о ней рассказать. Как известно, в 1803 году французский император продал Луизиану Соединенным Штатам, но остался дорог сердцам ее жителей. Поэтому в 1815 году после поражения в битве при Ватерлоо он даже обдумывал план побега в Америку. Слухи об этом дошли до Нового Орлеана. Но Наполеон предпочел […]

 

ЖИЗНЬ ПО СУХОМУ ЗАКОНУ


DavidNivenminiature

  АБСУРДНЫЕ ЗАКОНЫ, К СЧАСТЬЮ, ИМЕЮТ СВОИ ПРЕДЕЛЫ, НАТАЛКИВАЯСЬ НА ТРУДНОСТИ С ИХ ПРИМЕНЕНИЕМ. В ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ АМЕРИКАНСКОГО СУХОГО ЗАКОНА, ПОЛИЦЕЙСКИЕ БОЛЬШЕ НЕ СПРАВЛЯЛИСЬ С ВОЗЛОЖЕННОЙ НА НИХ ЗАДАЧЕЙ, А СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ И САМИ НЕРЕДКО ПРОВОДИЛИ В СПИКИЗИ. СЕГОДНЯ Я ПРЕДЛАГАЮ ВАМ УВЛЕКАТЕЛЬНУЮ ИСТОРИЮ ВИСКИ BALLANTINE’S ТЕХ ВРЕМЕН, КОТОРАЯ МОГЛА БЫ ПОСЛУЖИТЬ СЮЖЕТОМ ДЛЯ ФИЛЬМА. […]

 

Слава Ланкин


Lankin Miniature

«Деликатессен» – это заведение, где остановилось время. Сюда мог бы зайти молоденький Чехов, чтобы выпить стаканчик, поданный ему Джерри Томасом. Для того чтобы создать подобное место одних денег недостаточно. Необходимо нечто большее. Можете назвать это душой или, если хотите, энтузиазмом. Неважно. Но именно благодаря этому «нечто», Слава Ланкин сумел превратить «Деликатессен» в заведение, где бьется […]

 

Франк Мейер. Друг, который желает вам добра


Frank Meier Miniature

«Когда я воображаю себе загробную жизнь, дело всегда происходит в «Ритце»», – говорил Хемингуэй. И можно добавить: «с Франком Мейером, подающим коктейль!». Франк Мейер принадлежит к узкой касте великих барменов, которые священнодействовали во Франции начиная с 1920 годов – в золотой век коктейлей. Родом из Австрии, Франк Мейер был управляющим баром «Камбон» в отеле «Ритц» […]

  • Коктейли
    • Классические коктейли
    • Авторские коктейли
    • Trendy Cocktails
  • Люди
    • Известные миксологи
    • Знаменитости мира напитков
    • Бармены-легенды
  • Бренды
    • Текила
    • Ром
    • Ликеры
    • Коньяк & Бренди
    • Игристые
    • Джин
    • Водка
    • Виски
    • Биттеры
    • Аперитивы & Co

Наши книги

  • «Библия Бармена»
  • «Миксология. Гид по коктейлям и напиткам»
  • «Америка – родина коктейля»
  • «Москва - Лондон. Искусство коктейля»
  • «Delicatessen. Культовые коктейли + закуска»
  • «Хемингуэй. Жизнь и напитки»

Места продажи: книжные и интернет-магазины

Электронные версии книг: ссылка

Подключайтесь!

rssfacebooktwitter

Свежие записи

  • В поиске ультимативного «Негрони»
  • «ГИД ПРОДВИНУТОГО БАРТЕНДЕРА»
  • АПЕРО. Традиции и тренды
  • Коктейль с обложки
  • Счастливый Хеллоуин с леденящими душу коктейлями

Свежие комментарии

  • Текильщик к записи Текила Санрайз: новый восход
  • Алекс Путешественник к записи ОПАСНАЯ ФИЕСТА. По стопам Хемингуэя в Испании
  • Аристарх к записи Текила оккупирует Нью-Йорк
  • Игорь к записи Хемингуэй. Жизнь и напитки
  • Ликер Chambord. Королевские традиции на службе у миксологии к записи ЛИКЕР КОРОЛЕЙ И МИКСОЛОГОВ. Часть 2

Рубрики

  • News and Feelings
  • Trendy Cocktails
  • Uncategorized
  • Авторские коктейли
  • Аперитивы & Co
  • Бармены-легенды
  • Биттеры
  • Бренды
  • Виски
  • Водка
  • Джин
  • Знаменитости мира напитков
  • Игристые
  • Известные миксологи
  • Классические коктейли
  • Коктейли
  • Коньяк & Бренди
  • Ликеры
  • Люди
  • Напиткология
  • Ром
  • Текила
  • Храмы миксологии

Метки

Absolut Alex Kratena American Bar Artesian Bacardi Cafe Pacifico Chivas Regal City Space Cognac Dorchester Frank Meier Harry's Bar Harry Craddock Harry Johnson Harry McElhone Jerry Thomas Kлассика London Martini Ritz Savoy Америка Биттер Вермуты Виски Джерри Томас Джин Италия Коктейль Куба Москва Мохито Негрони Новый Орлеан Нью-Йорк Париж Сан-Франциско Текила Тики Хемингуэй Хэмингуэй Шампанское водка ликеры ром

Архивы

  • Июнь 2018
  • Декабрь 2017
  • Декабрь 2016
  • Ноябрь 2016
  • Октябрь 2016
  • Ноябрь 2015
  • Сентябрь 2015
  • Август 2015
  • Июль 2015
  • Март 2015
  • Февраль 2015
  • Январь 2015
  • Май 2014
  • Январь 2014
  • Декабрь 2013
  • Ноябрь 2013
  • Октябрь 2013
  • Август 2013
  • Июль 2013
  • Май 2013
  • Апрель 2013
  • Март 2013
  • Февраль 2013
  • Январь 2013
  • Декабрь 2012
  • Ноябрь 2012
  • Октябрь 2012
  • Сентябрь 2012
  • Август 2012
  • Июль 2012
  • Июнь 2012
  • Май 2012
  • Апрель 2012
  • Март 2012
  • Февраль 2012
  • Январь 2012

Файлы для скачивания

Categories

  • News and Feelings
  • Uncategorized
  • Бренды
  • Коктейли
  • Люди
  • Напиткология
  • Храмы миксологии
D.P.

logo
posts
followers
following
Follow

Instagram

D.P.

logo
posts
followers
following
Follow

No Instagram Shortcode Found !!!!.

Наверх WordPress
Copyright © 2012-2019 Bar Style Mixology
Разработка ARTW