Это фирменный коктейль парижского бара Hemingway, что в отеле Ritz. Он был придуман одним из его посетителей и доработан шеф-барменом Колином Филдом. А необычное название коктейля – это победный клич: «Найдено то, что всегда искали, сами того не ведая».

Ингредиенты

15 мл кальвадоса

30 мл яблочного сока

100 мл охлажденного шампанского

свежие листья мяты

Приготовление

1. В бокал хайбол положить мяту.

2. Налить кальвадос и слегка размять в нем мяту.

3. Добавить много льда и яблочный сок.

4. Налить шампанское.