Mr Lankin

«Деликатессен» – это заведение, где остановилось время. Сюда мог бы зайти молоденький Чехов, чтобы выпить стаканчик, поданный ему Джерри Томасом. Для того чтобы создать подобное место одних денег недостаточно. Необходимо нечто большее. Можете назвать это душой или, если хотите, энтузиазмом. Неважно. Но именно благодаря этому «нечто», Слава Ланкин сумел превратить «Деликатессен» в заведение, где бьется пульс московской миксологии. Место встречи, где восхитительные коктейли питают душу и помогают сблизиться точкам зрения.

Слава владеет невероятной коллекцией миксологического антиквариата, собранной им в путешествиях. У него есть редкостные шейкеры, уникальные стаканы для смешивания и разнообразнейшие аксессуары, которые любой лондонский бармен мечтал бы иметь в своем баре.

Слава Ланкин – один из первооткрывателей в российском барном мире. Больше всего на свете он любит делиться знаниями. С его точки зрения, прежде чем стать миксологом, бармен должен научиться ремеслу подачи напитков, знать напитки, которые он подает, и, наконец, понимать людей, которых он обслуживает. Только после этого он сможет попробовать составлять свои собственные коктейли с некоторой надеждой на удачу. А для этого он сможет черпать вдохновение в рецептах Мастера настоек, то есть самого Славы Ланкина. В гостеприимном полумраке «Деликатессен», в бочонках, банках и бутылках джин, бурбон и кальвадос потихоньку пропитываются ароматами и эссенциями, которые они передадут Славиным коктейлям, таким как «Педро Манхэттен», «Клавер Клаб» или «Даббл Минт Джулеп». Коктейлям, бурлящим вкусами, насыщенным и восхитительным, при каждом глотке вызывающим улыбку восторга, столь же доброжелательным и гостеприимным, как сам Слава.