Главная > Известные миксологи, Храмы миксологии > Лондонский Rules. Миксология с 1798 года.

Лондонский Rules. Миксология с 1798 года.

Выпить в «Рулзе» – значит приобщиться к Истории, ведь это самый старинный ресторан-бар Лондона, основанный в 1798 году!  При виде денди в цилиндре, охраняющего вход, или старинной мебели и развешанных по стенам антикварных картин, трудно предположить, что «Рулз» принадлежит к авангарду миксологии. Тем не менее, это так. Дело в том, что «Рулз» ангажировал настоящую живую легенду лондонских баров – Брайана Силву. Брайан – мастер во всем, что касается крепких напитков и миксологии. Его школу прошла и продолжает проходить значительная часть выдающихся миксологов Лондона. В настоящее время коктейли Брайана Силвы стоят вне времени и моды. Это творения художника, сумевшего приспособиться к рамкам своего искусства, чтобы обрести, наконец, свободу творчества. Коктейли Брайана столь же гениальны по своему составу, сколь просты в приготовлении. Вкус их великолепен.

Шведский дипломат

Swedish Diplomat

Ингредиенты

45 мл рома Diplomatico Reserva Exclusiva

15 мл Swedish Punch (ликер на основе рома)

15 мл аперитива Americano Cocchi

5 мл биттера Fernet Branca

сок половины лайма

Приготовление

Перемешать все ингредиенты в стакане для смешивания, заполненном льдом. Отфильтровать (дабл стрейн) в бокал рокс, содержащий один крупный кусок кристаллического льда (айс-бол). Украсить полосками апельсиновой цедры.

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.