Коктейль White Lady (оригинальная версия)
Коктейль Белая леди (оригинальная версия)
Если вы закажете «Белую леди» в некоторых лондонских барах, то поданный вам напиток со вкусом мяты и коньяка может вас удивить. Но не надо волноваться, бармен не разучился готовить классические коктейли. Напротив, он использовал изначальный рецепт «Белой леди», изобретенный, по-видимому, Гарри МакЭлхоном в 1919 году, когда он был барменом лондонского «Сиро’с клуба». В таком виде коктейль подавался во всех крупнейших барах Лондона и Парижа, пока в 1929 году его создатель не решил заменить мятный ликер джином.
Следует отметить, что существует еще один вариант «Белой леди», также приписываемый Гарри МакЭлхону. Его подают, например, в лондонском баре «Лонсдейл», и он состоит из равных частей ликера Cointreau, бесцветного мятного ликера и свежевыжатого лимонного сока.
Ингредиенты
60 мл ликера Cointreau
15 мл коньяка
15 мл бесцветного мятного ликера Crème de Menthe
Приготовление
1. В шейкер положить лед и налить ингредиенты.
2. Взбить и отфильтровать в бокал для мартини
(Источник : «Библия бармена»)
Свежие комментарии